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Título
Text copied to clipboard!Técnico de Laboratorio para la Industria Alimentaria
Descripción
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Estamos buscando un Técnico de Laboratorio para la Industria Alimentaria altamente motivado y detallista para unirse a nuestro equipo. Este profesional será responsable de realizar análisis físico-químicos, microbiológicos y sensoriales en productos alimenticios, asegurando que cumplan con los estándares de calidad y normativas vigentes. El candidato ideal tendrá experiencia en laboratorios de control de calidad, conocimientos en normativas de seguridad alimentaria y habilidades para trabajar en equipo en un entorno dinámico.
El Técnico de Laboratorio desempeñará un papel clave en la garantía de la seguridad y calidad de los productos alimentarios antes de su distribución al mercado. Sus funciones incluirán la toma de muestras, preparación de reactivos, manejo de equipos de laboratorio como espectrofotómetros, cromatógrafos y balanzas analíticas, así como la elaboración de informes técnicos. Además, colaborará estrechamente con los departamentos de producción y calidad para implementar mejoras en los procesos y resolver posibles desviaciones detectadas durante los análisis.
Se valorará positivamente la experiencia previa en la industria alimentaria, así como la formación en áreas como tecnología de alimentos, química o biotecnología. También es importante que el candidato tenga conocimientos actualizados sobre normativas como ISO 22000, HACCP y BRC.
Este puesto ofrece una excelente oportunidad para desarrollarse profesionalmente en una empresa comprometida con la innovación, la calidad y la seguridad alimentaria. Si eres una persona proactiva, con atención al detalle y pasión por la ciencia aplicada a los alimentos, te invitamos a postularte.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Realizar análisis físico-químicos y microbiológicos de productos alimentarios.
- Controlar la calidad de materias primas y productos terminados.
- Registrar y analizar datos de laboratorio con precisión.
- Preparar reactivos y soluciones necesarias para los ensayos.
- Manejar equipos de laboratorio como espectrofotómetros y cromatógrafos.
- Colaborar con los departamentos de calidad y producción.
- Asegurar el cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria.
- Elaborar informes técnicos y reportes de resultados.
- Participar en auditorías internas y externas.
- Contribuir a la mejora continua de los procesos de control de calidad.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Formación técnica o universitaria en Tecnología de Alimentos, Química o similar.
- Experiencia mínima de 1 año en laboratorios de la industria alimentaria.
- Conocimientos en normativas como HACCP, ISO 22000 y BRC.
- Habilidad para trabajar con equipos de laboratorio especializados.
- Capacidad de análisis y atención al detalle.
- Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
- Disponibilidad para trabajar en turnos si es necesario.
- Conocimientos básicos de informática y software de laboratorio.
- Compromiso con la seguridad e higiene en el trabajo.
- Capacidad para redactar informes técnicos de manera clara y precisa.
Posibles preguntas de la entrevista
Text copied to clipboard!- ¿Cuál es tu experiencia previa en laboratorios de la industria alimentaria?
- ¿Qué normativas de seguridad alimentaria conoces y has aplicado?
- ¿Has trabajado con equipos como espectrofotómetros o cromatógrafos?
- ¿Cómo manejas situaciones de presión o plazos ajustados?
- ¿Tienes disponibilidad para trabajar en turnos rotativos?
- ¿Qué medidas tomas para asegurar la precisión en tus análisis?
- ¿Has participado en auditorías de calidad anteriormente?
- ¿Qué software de laboratorio has utilizado?
- ¿Cómo contribuyes a la mejora continua en tu lugar de trabajo?
- ¿Qué te motiva a trabajar en el área de control de calidad alimentaria?
